Name: Cecina Wagyu 80g - Vins Rouges Harmonieux pour Chaque Occasion
Brand: Nouveautés
SKU: l4d1zql
Price: 10.00 EUR
Availability: InStock

Cecina Wagyu 80g – Vins Rouges Harmonieux pour Chaque Occasion

Le prix initial était : 20,40€.Le prix actuel est : 10,00€.

UGS : l4d1zql Catégorie : Nouveautés Paiement 100 % Sécurisé Retours Et Échanges Simplifiés Livraison Gratuite Pour Les Commandes À Partir De 40 € Garantie De Remboursement Sous 30 Jours

Description

Le processus d’élaboration de la Cecina Wagyu repose sur des techniques artisanales et un choix rigoureux des ingrédients, dont les étapes principales sont :

1. Sélection de la viande Wagyu

La Cecina Wagyu est fabriquée à partir de viande de bœuf Wagyu, une race réputée pour son marbrage exceptionnel et sa tendreté incomparable. Les morceaux sont soigneusement sélectionnés pour leur qualité et leur richesse en graisse intramusculaire.

2. Salaison

Les morceaux de viande sont d’abord salés, avec un sel de qualité, pour les préserver et les préparer à la phase de séchage tout en rehaussant les saveurs naturelles de la viande.

3. Séchage et affinage

Après la salaison, la Cecina est suspendue et séchée dans des conditions strictement contrôlées pour assurer une maturation optimale. Ce processus de séchage lent dure plusieurs semaines et permet à la viande de développer des arômes intenses tout en préservant sa texture fondante.