Description

Titre : Château Grand Corbin Despagne Grand Cru Classé de Saint-Emilion de 2012

Description du Vin : Château Grand Corbin Despagne 2012 est un vin rouge de Bordeaux dans l’appellation Saint-Émilion grand cru classé . Belle robe rubis et brillante. Au nez, les fruits très mur cassis et myrtille et réglissé , des épices doux, une touche de sous bois, de cacao et une touche animale . En bouche, élégant , franche et persistante avec un un boisé soutenu suivi par des notes d’épices ,racé ,les tannins sont fins et soyeux , belle finale longue élégante. Elevage en fut de chêne, cépages Cabernet franc, Cabernet sauvignon, Merlot , degré 12.5% . étiquette abimé

À propos du domaine : Château Grand Corbin Despagne, propriétaire de Grand Corbin-Despagne à Saint-Emilion depuis plus de 2 siècles, la famille Despagne partage le même amour d’un vignoble. En 1812, a coté de Cheval Blanc, la famille Despagne est métayer et s’installe au lieu-dit Grand Corbin et acquiert les premières parcelles familiales. C’est vers la fin du 19^ième siècle qu’apparaît Château Grand Corbin-Despagne.

Conseils de dégustation: À une température de 16-18°C,

Accord mets et vins: avec poêlé de cèpes, un foie gras mi-cuit, mousselines de truffes, toast de magrets de canard fumé, omelettes aux truffes , œufs pochés truffe et cèpes, tournedos rossini , le filet de bœuf aux morilles, l’entrecôte bordelaise , le magret de canard aux cerises, perdreaux aux raisins ,agneau des près salés braisé ,épaule d’agneau confites 7 heures , du jambon braisé au madère, avec toute la cuisine asiatique chinoise , japonaise et coréenne , avec les fromages puissant et affinés

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Château Grand Corbin Despagne – Vins Rouges Harmonieux pour Chaque Occasion

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