Description

Le Domaine

Château La Tour du Pin Figeac est implanté sur la partie occidentale de l’appellation Saint-Émilion, dans le secteur réputé jouxtant Cheval Blanc et Figeac. Classé Grand Cru Classé, il bénéficie d’un terroir exceptionnel composé de graves garonnaises profondes reposant sur un sous-sol argilo-sableux. Le vignoble couvre une vingtaine d’hectares, plantés majoritairement en merlot, avec une proportion significative de cabernet franc et une petite part de cabernet-sauvignon. Ce terroir confère aux vins une alliance de structure et de souplesse, caractéristiques recherchées dans l’appellation. Les vendanges sont réalisées manuellement, avec un tri rigoureux des grappes. La vinification se fait traditionnellement en cuves, suivie d’un élevage en barriques de chêne, dont une part en bois neuf, pendant 12 à 18 mois selon les millésimes. L’histoire récente du domaine est marquée par des changements de propriétaires et de gestion, mais la situation privilégiée du vignoble lui permet de conserver une qualité constante. Les vins de La Tour du Pin Figeac sont appréciés pour leur finesse, leur équilibre et leur potentiel de garde.

Le Vin – Château La Tour du Pin Figeac 1967

Le millésime 1967 de Château La Tour du Pin Figeac est issu d’un assemblage dominé par le merlot, complété par le cabernet franc et le cabernet-sauvignon. Les raisins, récoltés à parfaite maturité, proviennent des graves profondes et argilo-sableuses qui entourent le domaine. Vinifié dans le respect des méthodes traditionnelles de l’époque, puis élevé en barriques de chêne français, il a développé au fil des décennies une personnalité assagie et harmonieuse. Sa robe tuilée aux reflets ambrés annonce un bouquet complexe : fruits rouges compotés, pruneau, notes de tabac blond, cuir patiné et sous-bois. En bouche, les tanins sont fondus, la matière est souple et la finale, de longueur moyenne, conserve une fraîcheur agréable. Ce 1967 illustre la capacité des terroirs de Saint-Émilion à produire des vins raffinés même dans des millésimes moins réputés. Aujourd’hui, il se déguste comme un témoin d’époque, offrant le charme discret et la subtilité aromatique des vieux bordeaux arrivés à pleine maturité.

Château la Tour du Pin Figeac, Saint-Emilion – Vins Rouges Harmonieux pour Chaque Occasion

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