Name: Banon AOP - Vins Rouges Harmonieux pour Chaque Occasion
Brand: Nouveautés
SKU: jduvvbr
Price: 2.00 EUR
Availability: InStock

Banon AOP – Vins Rouges Harmonieux pour Chaque Occasion

Le prix initial était : 4,50€.Le prix actuel est : 2,00€.

UGS : jduvvbr Catégorie : Nouveautés Paiement 100 % Sécurisé Retours Et Échanges Simplifiés Livraison Gratuite Pour Les Commandes À Partir De 40 € Garantie De Remboursement Sous 30 Jours

Description

Le Banon est un fromage au lait cru et entier de chèvre, à pâte molle, affiné sous feuilles de châtaignier. Il tient son nom de Banon d’un petit village situé dans le département des Alpes-de-Haute-Provence et adossé au Plateau d’Albion entre la montagne de Lure et le mont Ventoux.

Il bénéficie d’une Appellation d’Origine Contrôlée (AOC) depuis 2003 et d’une Appellation d’Origine Protégée (AOP) depuis 2007.

Le fromage affiné est dit plié, c’est-à-dire entièrement recouvert de feuilles naturelles de châtaignier brunes liées avec du raphia naturel composant 6 à 12 rayons.

Au nez, le Banon offre un parfum de sous-bois et en bouche, c’est un fromage onctueux et fondant caractérisé par des notes animales, essentiellement caprines, souvent accompagnées d’arômes ammoniaqués et de sous bois, avec une légère amertume finale.

Banon AOP – Vins Rouges Harmonieux pour Chaque Occasion

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