Name: Château Romer du Hayot 2015 – Sauternes Grand Cru Classé 1855 - Vins Rouges Harmonieux pour Chaque Occasion
Brand: Nouveautés
SKU: vdxjjfd
Price: 9.00 EUR
Availability: InStock

Description

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La petite histoire du Château Romer du Hayot – Grand Cru Classé

Un savoir faire partagé et transmis depuis 5 générations

En 1855 le Château Romer du Hayot a été distingué par le fameux classement des Crus Classés de Bordeaux. Il y a été élevé au rang de second cru classé.
L’acquisition de cette propriété par la famille du Hayot remonte donc pratiquement aux origines du Sauternes. Si l’on en croit les anecdotes répandues en Sauternais, c’est dans le tout milieu du XIXème siècle que serait né le vin de Sauternes.
En effet à cette période s’est généralisée la méthode des vendanges tarnaves, par tries successives, découverte de façon fortuite ; beaucoup en ont revendiqué la paternité mais… in vino veritas…
Pour Sauternes, commence donc le temps de la légende, qui allait en faire pour toujours un vin de fête.
La Famille du Hayot est intimement associée à cette grande aventure, qui perdure aujourd’hui à travers ses héritières Catherine et Fabienne du Hayot.

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Notes de dégustation du Château Romer du Hayot 2015 – Sauternes Grand Cru Classé 1855

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Oeil

Jaune or

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Nez

Abricot confit, miel, fleur d’acacia

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Bouche

Equilibre parfait, magnifique longueur

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Accords Mets Vins

Fois gras, poulet au citron, canard au miel….

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Distinction(s)

91/100 DECANTER
17/20 Terres des vins
17/20 Jancis Robinson

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Accords Mets Vins

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Distinction(s)

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Château Romer du Hayot 2015 – Sauternes Grand Cru Classé 1855 – Vins Rouges Harmonieux pour Chaque Occasion

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